I Stora Saluhallen bjuder vi på en smakupplevelse utöver det vanliga – både i butiken och på restaurangen.
För oss är hållbarhet, kvalitet och genuint hantverk alltid i fokus. All mat lagas från grunden, med råvaror från våra egna gårdar och från noggrant utvalda lokala producenter.
I butiken hittar du färskt kött, egentillverkad chark, färdiga rätter och delikatesser som följer säsongen. På restaurangen serverar vi vällagade måltider där varje ingrediens har ett tydligt ursprung och en omsorgsfull tanke bakom.
Nu har vi öppnat en helt ny restaurang i Stora Saluhallen – Lokala Gårdar Asian BBQ! Med hjärta och passion bjuder vi på autentiska smaker från Vietnam, där köttet marineras och grillas på traditionellt vietnamesiskt vis.
På menyn finns bland annat crispy pork belly, char siu och andra läckra rätter – tillagade med kött från våra egna lokala gårdar, direkt från disken till grillen.
Här möts genuint hantverk, högsta kvalitet och spännande smaker. Välkommen att upptäcka vår nya Asian BBQ i hjärtat av saluhallen!
